2001年11月17～19日，学校分别组织2009护理专业1～3班学生到金威啤酒（汕头）有限公司、广东荣诚食品有限公司见习。同学们怀着极大的兴趣参观了两个企业的生产流水线，听取了公司专业技术人员介绍食品生产安全管理的制度、流程与措施。通过见习，强化了学生对食品安全的理解，巩固了课堂教学知识。见习后，同学们撰写了观后感。
